Empanada de bacalao
Manjar sencillo, exquisito y representativo de la cocina gallega con múltiples versiones ó rellenos.
Soldaditos de Pavía
De las recetas de bacalao más aplaudidas de la gastronomía española con origen andaluz.
Oreja de cerdo á feira
Un entrante a base de casquería: tierna oreja de cerdo cocida condimentada al estilo gallego.
Manzana asada
Sencilla receta de tabardillas asadas al estilo gallego, también conocidas como "papanduxas".
