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Tortiglioni al ajillo

Tortiglioni al ajillo

INGREDIENTES (4 personas):
400 gr tortiglioni
8 dientes ajo
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
2 ud. cayena
1 rama perejil
10 gr sal

ELABORACIÓN:

1. Pon abundante agua a hervir en un cazo con un buen puñado de sal.

2. Cuando rompa a hervir, añade la pasta y cuécela según instrucciones del fabricante (6 a 8 minutos normalmente). Refréscala en agua fría.

3. En una sartén calienta el aceite de oliva y añade el ajo en láminas o picado muy fino, y la cayenaEspecia a modo de diminuto pimiento rojo originaria de América, de sabor picante y empleada en el condimento de pescados, carnes y sopas. dejando que se dore a tu gusto.

4. Incorpora la pasta cocida y saltea unos segundos.

5. Espolvorea con perejil fresco recién picado y sirve bien caliente.



Trucos y consejos Trucos y consejos



Alérgenos Alérgenos en esta receta

Gluten



Calorías Calorías por ración
473 kcal



Sabores de hoy colabora activamente con la Fundación OC Contra el Cáncer apoyando la investigación contra el cáncer infantil. En España, más de 1.000 niños son diagnosticados con cáncer cada año. Es la segunda causa de mortalidad infantil después de los accidentes de tráfico. El lema de la fundación es "Investigar para curar". Hay muchos niños que necesitan nuestra ayuda. Todas las donaciones a la fundación se desgravan de los impuestos.





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