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Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno

INGREDIENTES (8 personas):
350 gr queso tipo PHILADELPHIA
100 gr nata líquida
75 gr azúcar
50 gr mantequilla
25 gr MAIZENA
3 ud. huevos
8 gr levadura en polvo

ELABORACIÓN:

1. Trabaja en un bol el queso con un tenedor o batidor de varillas hasta formar una pasta cremosa.

2. Incorpora entonces la mantequilla amasada en pomada, la nata líquida, la maizena, 50 gr de azúcar y las yemas de huevo. Bate enérgicamente un par de minutos y agrega la levadura en polvo removiendo bien. Reserva esta mezcla.

3. Monta las claras de huevo a "punto de nieve" con los 25 gr de azúcar restantes e incorpóralos a la crema mezclando con cuidado con una espátulaPaleta larga o triangular y más ancha que se emplea para voltear géneros, recubrir con cremas o mezclar alimentos. o lengua1º.- Pieza carnosa de los animales muy gelatinosa y apreciada en la gastronomía.
2º.- Pequeño pastelillo alargado y de fina masa y sabor (Lengua de gato).
3º.- Utensilio de cocina empleado para aprovechar y rebañar las paredes de un recipiente.
.

4. Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y hornea a 160ºC durante 40-45 minutos aproximadamente.

5. Deja enfriar y desmolda la tarta. Lista !!!



Trucos y consejos Trucos y consejos

  • No olvides precalentar el horno antes de introducir la tarta.

  • Puedes emplear todo tipo de quesos cremosos.

  • Si forras el molde con una fina capa de pasta quebrada obtendrás una base de crujiente galleta.

  • Termina la tarta ya horneada untando la superficie con una capa de tu mermelada preferida.


Alérgenos Alérgenos en esta receta

Huevos Lácteos



Calorías Calorías por ración
305 kcal



Sabores de hoy colabora activamente con la Fundación OC Contra el Cáncer apoyando la investigación contra el cáncer infantil. En España, más de 1.000 niños son diagnosticados con cáncer cada año. Es la segunda causa de mortalidad infantil después de los accidentes de tráfico. El lema de la fundación es "Investigar para curar". Hay muchos niños que necesitan nuestra ayuda. Todas las donaciones a la fundación se desgravan de los impuestos.





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